エクレア - ネット限定・洋菓子情報館

名古屋で、シンプルな美味しいエクレアを売っている店を知りませんか?変に凝ったものではなく、シンプルなエクレアを探しています。....

こんにちは(^o^)丿今とっても食べたい物があります。噛むと中からミルク状クリームが出てくる「エクレア」っていう飴があったのですが今はもう無いのでしょうか?もう20年近く食べてません。まだどこかに売ってますか??....

エクレアを焼こうとして2回失敗しました。焼く以前でつまずいています分量は20本分で薄力粉150g牛乳・125ml水・・125mlバター110g(無塩)塩・・2.5g卵・・3〜4個でや....

最近エクレアがマイブーム。美味しいエクレア教えて下さい。....

エクレア・シュークリームなどを作ろうと考えています。が、難しいですよねぇ。(過去に経験あり)インターネットでレシピを探しているのですが、どこかプロのパティシェのレシピが見れるサイトかありませんか?また、普通のサイトでもいいです。....