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イタリア、中華料理、ロシア料理、日本料理にもフランス料理のようなコース料理の順番
(7)パン又はライス、(8)デザート、(9)コーヒーという順番名がありますが、イタリア料理、中華料理、ロシア料理、日本料理にもフランス料理のコース料理の順番名があるのでしょうか?もしあるのならば、それぞれの料理ごとに教えてもらえ....
日本料理と西洋料理の違いは?
のですが日本の料理と西洋の料理では、調理法や食器の材質マナーなどが違います。私が思いつく限りでは、食器の配膳漆器のことをジャパンといい陶器などをチャイナというなどしか思いつきません。その土地の習慣によって料理法が違う....
アラブ料理?ユダヤ料理?イスラム料理?
「ファラフェル」とか「ピタパン」はアラブ料理でしょうか?ユダヤ料理でしょうか?イスラムの料理でしょうか?それともアラブ地方の料理に区別は無いのでしょうか?宗教的に食文化の違いってあるのだとは思うのですが、よくわからないので知りたいです....